網紅的藏寶箱【西班牙夏季美食 ～ 海鮮沙拉 Salpicón de Marisco】
夏天是吃沙拉的季節，而 Salpicón de Marisco 不但是一道沙拉，還算一道常見的冷盤 tapa，和傳統的生菜沙拉不同。
西班牙各地的 Salpicón de Marisco 都不一樣，非常有地方風味，哪個地方產蟹肉、龍蝦肉，就多放點蟹肉、龍蝦肉，哪個地方產番茄，就多放點番茄，哪個地方產蝦仁、章魚，就多放點蝦仁、章魚，哪個地方產青紅椒、洋蔥，就多放點青紅椒、洋蔥，基本上用蝦、蟹肉、章魚、其他的海鮮、紅椒、青椒和洋蔥，佐以橄欖油和醋做成的。
在這裡附上 youtube 上的 Salpicón de Marisco 食譜：
http://youtu.be/kHvBseHpDzU
https://youtu.be/MCuUm_QzAck
有沒有人試著在家做做看？
導遊的書《西班牙，不只海鮮飯》裡有談到西班牙其他的特色美食喔！
https://www.books.com.tw/products/0010856400
#西班牙 #美食 #食譜 #西班牙料理
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